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Gombo Zhèbes de Lafcadio Hearn

Gombo Zhèbes de Lafcadio Hearn

Gombo Zhèbes de Lafcadio Hearn

"Ceux qui ont eu l’opportunité de visiter la New Orléans connaissent probablement certaines caractéristiques des préparations culinaires dont le nom générique est « Gombo » - composées d’éléments variés, additionnées des feuilles de gombo, ou du fruit...

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Quand Koutésa parle de Palépoutann...

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Astride Ostologue m'a accueilli dans son émission Koutésa de Zitata pour échanger sur "Chronique d'un dialogue difficile", mon avant-dernier livre qui relate les coulisses tumultueuses de Palépoutann, une tentative audacieuse chargée d'autant d'espoirs...

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